Streszczenie

Enzymy to niezwykłe, złożone z tysięcy atomów makrocząsteczki biologiczne, nanomaszyny, bez których życie na Ziemi nie mogłoby istnieć. Przyspieszają reakcje chemiczne w komórkach, kontrolują przepływ energii i sprawiają, że procesy biologiczne zachodzą we właściwym miejscu i czasie. Podczas wykładu przyjrzymy się enzymom oczami biofizyka molekularnego: sprawdzimy, na czym polega ich praca. Zastanowimy się też, jak można badać obiekty tak małe, że nie widać ich pod zwykłym mikroskopem, oraz dlaczego zrozumienie enzymów jest ważne dla medycyny, biotechnologii i poznania podstaw życia.